Club histórico participante de la liga francesa.
La institución se originó en 1919 con el nacimiento del Stade Olympique Montpellierain en la ciudad de Montpellier. Tras afrontar décadas marcadas por la inestabilidad financiera que forzaron múltiples descensos de categoría, el club fue refundado formalmente en noviembre de 1974 mediante la fusión con la AS Paillade, naciendo como Montpellier Paillade Sport Club. El relanzamiento y financiamiento estuvo a cargo del empresario Louis Nicollin, presidente de la firma de servicios ambientales del mismo nombre, quien profesionalizó de forma definitiva la estructura. El uniforme consta de camiseta azul marino y pantalones naranjas. La combinación cromática representa la inmensidad del mar Mediterráneo de la costa occitana, complementado por el naranja que simboliza el sol característico del sur de Francia y el color distintivo de las flotas y maquinarias del grupo empresarial de Nicollin.
El club sumó su primer trofeo oficial de jerarquía en la temporada 1928-29 al proclamarse campeón de la Copa de Francia. El partido definitorio, disputado en París ante una nutrida concurrencia, finalizó con una categórica victoria por 2-0 frente a sus rivales regionales del FC Sète, consolidando la reputación deportiva del fútbol occitano en el país.
El Montpellier HSC alzó su segundo título copero nacional al imponerse en una reñida final disputada en el Parque de los Príncipes al Racing Club de París con un marcador de 2-1 en la prórroga. El plantel estuvo liderado en el campo de juego por figuras estelares del fútbol mundial como Laurent Blanc, Eric Cantona, el internacional camerunés Roger Milla y el defensor brasileño Julio César.
La institución inscribió su nombre en los registros europeos al conquistar la Copa Intertoto de la UEFA en la temporada 1999. El equipo occitano derrotó en la definición por penales (3-0) al Hamburgo de Alemania tras empatar 1-1 en el marcador global, lo que le permitió acceder a la Copa de la UEFA.
Montpellier HSC rompió todos los pronósticos al coronarse campeón de la Ligue 1 por primera vez en su historia en la temporada 2011-12. Bajo la dirección técnica del estratega René Girard y con la descollante figura del centrodelantero Olivier Giroud (goleador de la temporada con 21 tantos), el club aventajó en la clasificación final al poderoso París Saint-Germain en una última fecha llena de tensión dramática.